離乳食後期のブロッコリーは茎まで食べられる？手づかみ技と保存術
離乳食後期のブロッコリーは茎まで食べられる？手づかみ技と保存術について押さえておきたい 理由を厳選して解説いたします。
緑黄色野菜の王様とも呼ばれるブロッコリーは、調理法と下ごしらえのコツさえ掴めば、離乳食後期の食卓を力強く支える万能食材になります。これまで捨ててしまいがちだった茎も、外皮を厚く剥くだけで噛む練習に最適な甘いスティックへと生まれ変わります。
食感の好みがはっきりしてくるカミカミ期だからこそ、「完熟バナナの固さ」を意識し、嫌がるときはおやきやスープなどのしっとりした形状へ柔軟にシフトすることが大切です。電子レンジや冷凍ストックを上手に活用しながら、赤ちゃんの食べる喜びと自立の一歩を育んでいきましょう。 （出典: 離乳食 後期 ブロッコリー（Yahoo!ニュース））
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