サクふわ食感が中毒的！プロが教える絶品めひかり唐揚げの極意

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テレビメディアの存在も、この魚の知名度向上に大きな役割を果たした。『秘密のケンミンSHOW』では地域に根付く伝統的な味わいとして熱く紹介され、全国の視聴者の食欲を刺激した。さらにドラマ『孤独のグルメ』で井之頭五郎が美味しそうに揚げたてを味わう場面は、多くの視聴者の心に強い印象を残した。これらの露出が呼び水となり、定番の居酒屋料理として不動のポジションを確立したのだ。