【2026年最新】空前のクラフトブーム到来、「紅茶の選択肢」はどう変わったのか？ 産地・銘柄・選び方の最前線

【2026年最新】空前のクラフトブーム到来、「紅茶の選択肢」はどう変わったのか？ 産地・銘柄・選び方の最前線とはどのようなものなのか? 背景や要点を丁寧に紐解いて紹介します。

ウイスキーやコーヒーの分野で起きた「クラフト革命」は、今や完全に紅茶の世界へと波及している。かつて主流だった複数農園の茶葉を混ぜ合わせる大口のブレンドではなく、単一の農園・単一の品種に絞った「シングルオリジン」が市場を席巻中だ。

同じダージリン地方の茶園であっても、標高の違いや霧のかかり具合、あるいは摘み手の熟練度によって、仕上がりの香りと味わいはまるで異なる。フルーティーな甘み、花のようなアロマ、そして心地よい渋み——。作り手の顔が見える透明性と独特のマイクロクリメイト（微気候）を愉しむのが、現代の本格派たちのスタイルだ。