タイパ過密社会への静かな反乱——2026年、なぜ日本の若者は「ただ食べる・眠る」原点回帰を選ぶのか
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この現象は消費トレンドにも大きな地殻変動を引き起こしている。派手な体験型消費や豪華な旅行よりも、「質の高い睡眠」と「滋味あふれる普段着の食生活」に投資する動きが加速しているのだ。
市場では、スマートマットレスや脳波測定ギアといった睡眠関連デバイスの需要が跳ね上がる一方で、手軽で栄養価の高いお粥(おかゆ)や味噌汁に特化した専門店が都心部で続々とオープンしている。複雑な調理法やインスタ映えを狙った料理ではなく、胃腸に負担をかけない「シンプルな食糧」が見直されている点も、令和8年の大きな特徴と言える。