焼き飯とチャーハンの決定的な違い！卵を入れる順番と地域性の謎

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卵を先に炒めてパラパラに仕上げる中華伝統のチャーハンか。ご飯を香ばしく炒め、醤油のコクを纏わせる日本育ちの焼き飯か。それぞれの成り立ちや調理法の違いを知ることで、目の前の一皿への愛着はさらに増すはずだ。今日のランチや夕食は、自分好みの焼き加減と味付けにこだわり、最高のひと皿を味わってみてはいかがだろうか。 （出典: 焼き飯 と チャーハン（Yahoo!ニュース））