熊本ラーメン最強の超こってり！火の国文龍総本店の行列回避術

熊本ラーメン最強の超こってり！火の国文龍総本店の行列回避術の全貌を詳しく解説してご紹介します。

暖簾をくぐる者の多くが「とんこつ（こってり）」を注文するが、真の文龍通たちが密かに実践しているカスタマイズが存在する。それが、卓上調味料とトッピングの絶妙な掛け合わせによる味のセルフビルドだ。

券売機で「ネギ増し」や「メンマ」を追加するのは基本中の基本。通が唸るのは、途中で卓上に用意されたニンニク醤油や紅生姜を投入し、重厚なスープに鋭いエッジを立てる手法だ。さらに、数量限定で提供されるチャーシューの脂身の旨味は格別で、白ご飯（ニンニク味噌を少し乗せるのが極意）との相性は狂気的なまでに計算し尽くされている。