ダルビッシュ有の食事論!肉体改造から断食へと進化した栄養の真相
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ダルビッシュ投手の食事への並外れたこだわりは、北海道日本ハムファイターズ時代後半から渡米初期にかけてスタートした本格的な肉体改造に端を発します。入団当初は身長196cmに対して体重80kg台半ばと非常に細身であり、しなやかさを武器にする本格派右腕でした。しかし、将来的なメジャー挑戦や故障予防を見据えた際、世界の強打者と対峙するための圧倒的な出力と耐久力が必要だと直感します。
そこで取り組んだのが、徹底的な筋力トレーニングと、それに伴う1日6食に及ぶ食事制限とカロリー・タンパク質の強制摂取でした。「お腹が空いていなくても食べる」という過酷な増量期を経て、体重は一気に100kgを超え、球速と投球の破壊力は劇的な進化を遂げました。この成功体験が、栄養学を独学で深く学び込む大きな原動力となったのです。