軽井沢「ミートショップ鶏春」絶賛の真相！名物チキンと評判を総力取材

軽井沢「ミートショップ鶏春」絶賛の真相！名物チキンと評判を総力取材の注目されている理由を専門的かつ分かりやすくまとめました。全体像を一目で把握できます。

春から秋にかけてのグリーンシーズン、軽井沢の貸別荘やキャンプ場、グランピング施設でバーベキューを楽しむ人々にとって、肉の買い出し先として真っ先に名前が挙がるのが同店です。スーパーマーケットのパック肉とは一線を画すクオリティを誇り、「軽井沢でBBQをするなら鶏春で調達するのが鉄則」とまで言われています。

バーベキュー用に購入する際は、以下のポイントを押さえてオーダーするのがおすすめです。

• 厚切りステーキ用カット：信州牛や国産黒毛和牛を炭火焼き用に厚めにカットしてもらうことで、ジューシーな仕上がりを楽しめます。
• 自家製味付け肉や特製ウインナー：網焼きでパリッと弾けるソーセージや味付け肉は、お酒のお供やお子様用として大活躍します。
• 若鶏丸焼きの事前確保：炭火で他の食材を焼いている間に、すぐに切り分けて食べられる前菜・メインとしてローストチキンを1羽用意しておくと、BBQが格段に華やかになります。

週末や連休はBBQ用の肉を買い求める人で混み合うため、予算や人数を伝えて前もってセットアップを相談しておくとスムーズです。