40代が悶絶する懐かしい給食！人気ランキングと今食べられる名店

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おかずの主役として40代の記憶に深く刻まれているのがクジラの竜田揚げです。昭和30〜40年代に安価な高タンパク源として普及したクジラ肉は、商業捕鯨の制限によって次第に給食の現場から姿を消していきました。気になるクジラの竜田揚げの現在ですが、近年の食文化継承の取り組みや調査捕鯨の成果により、地域やイベント給食として年に数回提供される事例が増加しています。生姜醤油にしっかり漬け込んでカラッと揚げた黒褐色の竜田揚げは、大人の晩酌のおつまみとしても極上の逸品です。

スープ類で圧倒的なリクエストを誇るのが、小粒なアルファベット型のパスタが泳ぐABCスープ（アルファベットスープ）です。野菜の優しいコンソメベースに沈む小さな文字をスプーンですくい、「自分の名前のスペルが揃った！」「LUCKYの文字を見つけた」と友達同士で見せ合って笑い転げた時間は、給食ならではの温かい思い出です。