福岡・直方から世界へ。老舗「もち吉」が仕掛ける2026年の“米菓革命”と、地元を沸かせる驚きの新展開

福岡・直方から世界へ。老舗「もち吉」が仕掛ける2026年の“米菓革命”と、地元を沸かせる驚きの新展開にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

地元農家との連携も、新たなフェーズに入った。もち吉で使用する主原料の米は、国内産100%。特に地元・福岡産の米の比率を増やす取り組みを強化している。

さらに、製造過程で出る米ぬかや割れ煎餅をバイオマスエネルギーや飼料として再利用するサイクルも確立された。直方の豊かな自然を守りながら、持続可能なモノづくりを続ける。地域に生かされているという感謝の念が、企業の根底に流れている。