ハイミーや味の素は本当に体に悪いのか？噂の真相と安全性を徹底検証

ハイミーや味の素は本当に体に悪いのか？噂の真相と安全性を徹底検証の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉でまとめました。

国際的な公的機関による安全性評価は、すでに決着がついている。国連食糧農業機関（FAO）とWHO（世界保健機関）が共同で設置した合同専門家組織であるJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会）は、長年にわたる包括的な安全性の再評価を実施した。

その結果、一日摂取許容量（ADI）を「特定せず（Not Specified）」と結論づけた。これは砂糖や食塩と同等に、通常の使用範囲において健康上のリスクが極めて低いことを意味する。同様に、米国のFDA（米国食品医薬品局）や日本の厚生労働省においても安全な添加物として認められており、各国の専門機関がそろって高い安全性を保証している。