梅田「すしまる」に行列が絶えない理由とは？名物牡蠣と寿司の極意

梅田「すしまる」に行列が絶えない理由とは？名物牡蠣と寿司の極意について押さえておきたい 理由を分かりやすく解説いたします。

人気店ゆえに気になるのが日々の混雑です。すしまる梅田の混雑状況を定点観測すると、平日のランチタイム（12:00〜13:30）およびディナータイム（18:00〜20:30）、そして休日の終日は店頭に10〜20名以上の待ち列が発生することが珍しくありません。

混雑をスマートに回避するための狙い目時間帯は、平日の15:00〜17:00頃のアイドルタイムです。通し営業を行っているため、遅めのランチや早めの昼飲みとして訪れると、並ばずにカウンター席へ案内される確率が格段に上がります。

なお、すしまる梅田店は事前予約に対応していません。全席が来店順の案内となるため、混雑ピーク時に訪れる際はある程度の待ち時間を想定しておく必要があります。ただし、立ち食い業態のため一般的なテーブル席の居酒屋に比べて回転は非常にスピーディーで、列の長さの割に待ち時間が短く済むケースが多い点も覚えておくと安心です。