「1杯で粘る客」に飲食店が悲鳴。2026年、進化する「ワンオーダー制」のリアルと最新トラブル回避法

「1杯で粘る客」に飲食店が悲鳴。2026年、進化する「ワンオーダー制」のリアルと最新トラブル回避法の重要ポイントをお届けします。最新トレンドが満載です。

ルールの厳格化に伴い、現場では摩擦も増えている。代表的なのが「子供の扱い」を巡るトラブルだ。まだ離乳食を食べている幼児や、ジュースを飲みきれない小さな子供に対しても「一人一品」を求めるべきなのか。店側の「ルールですので」という一言に、子育て世代の親がショックを受けるケースは後を絶たない。

また、「2人で入店して1人がパスタ大盛りを頼み、もう1人は水だけ」というケースもグレーゾーンとされやすい。「支払う総額は同じなのだから良いだろう」と考える客側と、「席を2つ使っているのだから2品頼んでほしい」と考える店側。この感情のすれ違いが、レビューサイトでの低評価合戦につながっている。