キウイは皮ごとが新常識？栄養3倍の驚きと美味しく食べる洗うコツ

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私たちが普段何気なく捨てている茶色い皮。実は、海外の現地ではそのままかぶりつくのがごく一般的だ。キウイフルーツのグローバルマーケットを牽引するゼスプリ インターナショナルによれば、本国ニュージーランドでは多くの人が皮ごとスプーンを使わずにそのまま食べる。皮を剥く手間が一切かからないタイムパフォーマンスの高さも、忙しい現代人のニーズに合致した形だ。