なぜレイチェル料理に夢中になるのか?パリから北欧へ続く現在と魅力
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パリでの成功を皮切りに、レイチェルの旅と料理の物語は世界各地へと広がっていきました。『レイチェルのキッチンノート』シリーズでは、ロンドンの多国籍なストリートフードカルチャーや、メルボルン、東京などを訪れ、各地の食材から得たインスピレーションを独自のレシピへと昇華させていきます。
その後、番組の舞台は北欧へと移り、『レイチェルのスウェーデンのキッチン』が誕生します。パリの小粋でクラシカルな雰囲気とは一転し、白樺の森や湖、素朴な木のぬくもりが漂う北欧の大自然のなかで、季節のベリー摘みや伝統的なスモーク料理、シナモンロールなどを披露。土地の文化をリスペクトしながら自身の感性をブレンドする卓越したキュレーション力は、どのシリーズにおいても一貫して視聴者を惹きつけてやみません。