香川のうどんチェーン最強決定戦！地元民が通う名店と丸亀撤退の真相

香川のうどんチェーン最強決定戦！地元民が通う名店と丸亀撤退の真相を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

香川県のうどん文化を語る上で欠かせないのが「朝うどん」の習慣です。農作業前の朝食や、夜勤明けの工場勤務者、通学・通勤前のサラリーマンや学生が、朝の活力源としてうどんをすすります。この生活様式に完璧にアジャストしているのがローカルチェーンの朝営業です。

香川のうどんチェーンにおける朝営業店舗の代表格が「こだわり麺や」です。県内のほぼ全店が午前6時30分に開店し、朝一番の澄んだいりこ出汁と打ち立ての麺を提供しています。朝限定の割引セットや朝炊きのおにぎりを用意している店舗もあり、開店直後から駐車場が車で埋まる光景は日常茶飯事です。

また、「こがね製麺所」の一部店舗や「さか枝うどん（本店・南新町店など）」も午前7時からシャッターを開けます。朝のうどんは出汁の香りが一段と際立ち、前日の夜に仕込まれた熟成生地が最高の状態で茹で上げられるため、最も美味しい時間帯とも言われています。香川旅行や出張の際は、ホテルの朝食をスキップして近隣のチェーン店へ足を運ぶのが通の過ごし方です。