鳥取県へ最後の出店か？サイゼリヤ最新計画と候補地を極秘追跡

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サイゼリヤの強さを語る上で外せないのが、創業者である正垣泰彦氏が掲げ続けた経営理念だ。「おいしい料理を誰もが気軽に食べられる価格で提供する」という愚直なまでの信念が、徹底的なオペレーション効率化と自社農場での食材生産を結実させた。

今や国民的食文化とも言える格安イタリアンのポジションを確立し、単なる外食の域を超えたインフラとしての価値を提供し続けている。手軽さと品質を両立させたスタイルは、競合がひしめく外食市場の中でも群を抜く存在感を放つ。

この独自のビジネスモデルが鳥取の地に上陸したとき、地元の食生活や外食景観にどのような化学反応を起こすのか。業界内でも大きな関心が寄せられている。