昭和レトロから令和の若者へ!ホッピーの意外な魅力と最新トレンド
話題沸騰中の 昭和レトロから令和の若者へ!ホッピーの意外な魅力と最新トレンドについて、多角的な視点をご紹介しています。
2026年現在の酒場シーンでは、ホッピーの楽しみ方がより多角的に進化している。トレンドの筆頭が、凍らせた甲類焼酎をシャーベット状にして味わう「シャリキンホッピー」だ。溶け出すにつれて冷たさと濃さが変化していく感覚は、特に夏のシーズンや若者の集うネオ大衆酒場で絶大な人気を誇る。
また、クラフトジンやスパイスリキュールと組み合わせる実験的なカクテルスタイルのホッピーを提供するバーも増加中だ。伝統的な「白」や「黒」に加え、フルーティーな割材とブレンドした限定スタイルなど、自由な発想で楽しむカルチャーが各地で芽吹いている。