異国情緒漂う宇治の萬福寺！隠元禅師の普茶料理と特別公開の秘密

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宇治といえば抹茶のイメージが強いが、萬福寺は文人墨客に愛された煎茶道の発祥・普及の聖地でもある。隠元禅師は、茶葉を急須に入れてお湯を注ぎ飲む全葉茶のスタイルを日本にもたらした。

抹茶を中心とした重厚な茶道文化に対し、日常の中で気軽にお茶を楽しむ煎茶道の精神は、江戸中期の文人たちを熱狂させた。境内には全日本煎茶道連盟の本部が置かれ、毎年5月に開催される煎茶道大会には全国から茶人が集う。