小田原漁港とと丸食堂徹底攻略!限定丼の穴場と行列回避アクセス
小田原漁港とと丸食堂徹底攻略!限定丼の穴場と行列回避アクセスの重要ポイントをお届けします。役立つ情報が満載です。
神奈川県小田原市にある「漁港の駅 TOTOCO小田原」は、日本初の漁港の駅として誕生した。小田原市漁業協同組合との強固な連携により、競り落とされたばかりの水産物が数分で厨房へと運ばれる仕組みが構築されている。
この圧倒的な物流スピードこそが、他の観光地には真似できない「獲れたて」の味わいを生み出す源泉だ。地元漁師たちのプライドと、鮮度を守り抜く加工技術が見事に結実している。