行列が絶えない「きらく食堂」の正体！絶品カツ丼と混雑・評判を徹底解剖

行列が絶えない「きらく食堂」の正体！絶品カツ丼と混雑・評判を徹底解剖の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

きらく食堂のメニュー表を開くと、麺類から丼もの、定食、一品料理まで数十種類が並びますが、訪れる客の実に6割以上が注文する2大看板メニューが存在します。それが「カツ丼」と「昔ながらの中華そば（ラーメン）」です。

黄金色の卵と秘伝ダレが絡む「名物カツ丼」の真骨頂

運ばれてきた瞬間に漂う、甘辛い醤油と出汁の香気。きらく食堂のカツ丼は、サクサク感を絶妙に残した厚切りロースカツを、特製の甘辛タレと玉ねぎとともに平鍋で素早く煮込み、絶妙な半熟加減の溶き卵でふんわりと閉じています。

一口頬張れば、豚肉のジューシーな脂の甘みと、出汁をたっぷり吸った衣の旨味が口いっぱいに広がります。つゆだくになりすぎず、ご飯の一粒一粒に出汁が程よく染み渡るバランスは、長年の経験が成せる職人技です。多くの常連客が「定期的に無性に食べたくなる中毒性がある」と口を揃えるのも頷けます。

鶏ガラと魚介の滋味が染み渡る「王道ラーメン（中華そば）」

一方、創業以来の製法を守り続けるラーメンは、澄んだ琥珀色の醤油スープが特徴です。鶏ガラと豚骨をベースに、煮干し・香味野菜を弱火でじっくり炊き出したスープは、あっさりしながらも深いコクと余韻を残します。

合わせる麺は、スープをしっかりと持ち上げる中細の縮れ麺。トッピングは自家製の煮豚チャーシュー、甘みのあるメンマ、ナルト、刻みネギという王道スタイルです。一杯600円〜700円前後という驚きの価格設定でありながら、決してチープさを感じさせない完成度を誇ります。