余ったコーン缶詰の殿堂入りレシピ！子供喜ぶ絶品おかずとスープ活用術

余ったコーン缶詰の殿堂入りレシピ！子供喜ぶ絶品おかずとスープ活用術の主要なニュースをコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

コーン缶を主食や汁物に展開すれば、忙しい日の夕食作りが劇的にスピードアップします。素材のポテンシャルを丸ごと引き出す2大定番メニューを紹介します。

SNSやレシピサイトでもリピーターが続出しているのがコーン缶炊き込みご飯です。研いだお米2合に対し、酒・みりん・薄口醤油を各大さじ1ずつ加え、コーン缶の缶汁を注ぎ入れます。2合の目盛りまで水を足したあと、コーンの粒を全体に広げて通常通り炊飯します。炊き上がった直後に有塩バター15gを落として底からさっくり混ぜ合わせれば、とうもろこしの豊かな香りが立ち上るご馳走ご飯の出来上がりです。

朝食や洋食の献立に合わせたいコーン缶スープレシピは、ミキサーを使わずに作れる時短仕様が便利です。小鍋にコーン缶（汁ごと）、牛乳200ml、コンソメ顆粒小さじ1を入れて弱火で温め、沸騰直前に火を止めます。仕上げに水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、パセリを散らすだけで、コーンの粒感が心地よい濃厚チャウダー風スープが完成します。

休日のランチには、ワンパンで作るコーン缶パスタ簡単アレンジがおすすめです。フライパンでニンニクとベーコンを炒め、コーンと茹でたパスタ、少量のめんつゆを合わせるだけで、和風バターコーンパスタがあっという間に仕上がります。