湯畑の新名物草津温泉プリン!行列の極秘裏話と完売必至の穴場時間
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一昔前の温泉地といえば、宿泊旅館内での滞在がメインであり、昼間の街歩き消費は限定的だった。しかし、草津温泉プリンをはじめとする魅力的な温泉グルメの誕生は、温泉街全体の観光業の構造を大きく変えつつある。
大手のグルメポータルサイト食べログでも高評価を獲得し続けており、遠方からわざわざこのスイーツを目当てに訪れるリピーターも少なくない。草津温泉観光協会も、若い世代の回遊性を高め、街全体の滞在時間を延ばす成功事例として高い関心を寄せる。伝統的な湯もみ文化や湯治の歴史を守りながら、常に新しい食文化を受け入れて変化し続ける姿勢こそが、草津が圧倒的な人気を保ち続ける原動力なのだ。 (出典: 草津 温泉 プリン(Yahoo!ニュース))