新幹線スジャータアイスの硬さの秘密と車内販売終了後の入手ルート
今注目を集めている 新幹線スジャータアイスの硬さの秘密と車内販売終了後の入手ルートについて、多角的な視点を整理して公開しています。
カチカチの状態で手に入れたアイスを、最も美味しいタイミングで味わうための作法を紹介しよう。購入直後は無理にスプーンを突き立てず、静かに5分から10分ほど常温で放置するのが鉄則だ。表面がほんのりと溶け始め、ツヤが出てきた頃合いがベストな食べ頃となる。
さらに上級者の間では、車内で購入した熱々の車内ドリップコーヒーやホームで購入した缶コーヒーのカップの上にアイスの容器を数分間乗せる解凍法も愛用されている。底面からじわじわと熱が伝わり、中心部の硬さを残しながらフチの部分が極上のクリーム状へと変化する。一口ごとに異なる温度変化と濃密な味わいを堪能することこそ、新幹線アイス攻略の醍醐味と言えるだろう。 （出典: 新幹線 スジャータ アイス（Yahoo!ニュース））
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