玉名温泉の老舗「司ロイヤルホテル」源泉掛け流しと至高会席の真実
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旅の大きな醍醐味である食事においても、妥協は一切ない。旬の地元食材をふんだんに取り入れた会席料理は、目と舌の両方で楽しめる芸術品だ。熊本が誇るブランド牛のあか牛や新鮮な有明海の海鮮、地元の採れたて野菜など、厳選された素材が料理長の卓越した技で仕上げられていく。
一品一品、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに運ばれる細やかな心配りも心憎い。味わい深い出汁の風味と絶妙な火入れが生み出す料理の数々は、酒処としても有名な熊本の地酒との相性も抜群だ。個室やゆったりとした宴会場で味わう夕食は、特別な夜を彩る最高の思い出となる。