【プロフィール】 森 の オト ファン必見の最新情報 #773
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提供されるフードやスイーツにも、並々ならぬこだわりが詰まっている。淡路島産の新鮮な食材をふんだんに使用し、素材本来の味を引き出すシンプルな味付けが特徴だ。一口食べるごとに、身体の細胞が目覚めていくような感覚を覚える。
特に人気なのが、季節のフルーツを使った自家製タルトや、丁寧にハンドドリップされたコーヒーだ。ただ美味しいだけでなく、作り手の顔が見えるような安心感が、食事の時間をより豊かなものにしてくれる。