きゅうり摘芯で収穫量を倍増させる！プロが明かす失敗ゼロの極意

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きゅうりの生育構造を理解するうえで欠かせないのが、主枝・子枝・孫枝という3段階の枝の整理だ。まず地面から真っ直ぐ伸びる主枝は、全体に栄養を届ける大動脈の役割を果たす。株元から5〜6節までに生える下部の子枝や花芽は、思い切ってすべて摘み取る「裾上げ」を行うのが鉄則だ。これにより株元の風通しが劇的に改善し、地面からの病気の跳ね返りを防ぐことができる。

中段以降から伸びる子枝については、葉を1〜2枚残してその先の成長点を摘む「1節留め」または「2節留め」を徹底する。子枝に実が1つ付いたらその先を摘芯することで、養分が分散せず、引き締まった高品質な実が次々と実る。さらに、そこから派生する孫枝に関しても同様に、混み合い具合を見極めながら葉を1枚残して摘芯を繰り返すのが整枝の黄金律である。