エバラ焼き鳥のタレ活用術！フライパンでプロの味を再現する極上レシピ

話題沸騰中の エバラ焼き鳥のタレ活用術！フライパンでプロの味を再現する極上レシピについて、多角的な視点を整理して公開しています。

鶏肉以外にも抜群の相性を誇るのが豚肉です。特に「豚バラ肉と季節野菜の炒め物」は、タレの甘辛さと豚肉の脂の甘みが溶け合い、白米が止まらなくなる人気おかずになります。キャベツや玉ねぎ、ピーマンと一緒に強火でサッと炒め、最後にタレを回し回しかけるだけで、ご飯が何杯でも進むスタミナ炒めができあがります。

さらに注目したいのが、炊飯器任せで作る「簡単炊き込みご飯」です。お米2合に対してエバラ焼き鳥のタレ大さじ3〜4と水を規定量まで入れ、刻んだ鶏肉とごぼう、油揚げをのせて通常炊飯するだけで、出汁いらずの風味豊かな鶏五目ご飯が完成します。おこげの香ばしさとタレの深いコクが米粒一粒一粒に染み渡り、お弁当のおにぎりにも最適です。