ロッテチョコパイ絶品アレンジレシピ!温め裏技から本格ケーキまで解説
ロッテチョコパイ絶品アレンジレシピ!温め裏技から本格ケーキまで解説に関する深掘り記事を分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。
市販菓子の形をあえて崩し、製菓材料の主役に据える大胆なアイデアとして注目されているのが、チョコパイスコーンホットケーキミックスを用いた本格焼き菓子です。
チョコパイ自体に上質な小麦粉、ココア、砂糖、油脂分(ショートニングやバター)が含まれているため、ホットケーキミックス(HM)と組み合わせることで、計量の手間を大幅に省きながら芳醇なスコーンを焼き上げることができます。
【材料(約6個分)】
・ホットケーキミックス:150g
・ロッテ チョコパイ:2個
・無塩バター(またはマーガリン):30g
・牛乳:大さじ2〜3
【作り方】
1. ボウルにホットケーキミックスと角切りにした冷たいバターを入れ、指先で擦り合わせるようにポロポロの状態にする。
2. 牛乳を加え、ざっくりと粗めに刻んだチョコパイを投入してひとまとめにする(練りすぎないのがサクサクに仕上げる秘訣)。
3. 厚さ約2cmの円形に伸ばし、放射状に6等分へカットする。
4. 180℃に予熱したオーブンで約15〜18分、キツネ色になるまで焼き上げる。
焼き上がったスコーンは、チョコパイのクリームが生地に溶け込んでコクを与え、ゴロゴロと残ったチョココーティング部分が濃厚なチョコチップのようなアクセントを生み出します。