【2026年最新】伊豆 めんたい パーク爆発的人気の裏側!富士山絶景足湯と限定グルメの魅力を現地ルポ
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フードコートの奥へと進むと、誰でも無料で入場できるギャラリーおよび工場見学エリアが現れる。ガラス越しに繰り広げられるのは、熟練の職人たちが手際よく明太子を選別・漬け込み・包装していく圧巻の作業風景だ。
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見学ルートには、明太子の原料となるスケソウダラの生態や、職人のこだわりを分かりやすく解説したパネル、インタラクティブな展示が並ぶ。子どもはもちろん、大人も思わず見入ってしまう工夫が随所に散りばめられている。
毎日大量の明太子が作られていく工程を間近で観察した後に食べる明太子は、また一段と味わい深く感じるから不思議だ。食育の場としても極めて完成度が高い。