新潟老舗ガトウ専科を独自取材!長岡花火パイの秘密とお得な購入術
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創立以来、地域密着型の精神を貫く株式会社ガトウ専科。その歴史を紐解くと、母体である株式会社美松の存在を外すことはできない。新潟の銘店として歩んできた日々は、常に挑戦の連続だった。
老舗でありながら古臭さを一切感じさせない秘訣は、時代のニーズを鋭く捉える感性にある。職人たちが毎朝焼き上げるフレッシュな味わいは、日常の贅沢として新潟市民の生活に深く浸透している。