伝統と極上スープ！足利の絶品ラーメン名店＆行列回避の隠れ家

伝統と極上スープ！足利の絶品ラーメン名店＆行列回避の隠れ家の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

現在、足利で特に熱烈な支持を集めているのが、伝統の佐野系青竹打ち麺を守り続ける老舗と、テレビや雑誌の取材を一切断り続ける「隠れた名店」の存在だ。住宅街に静かに佇む取材拒否の店では、豚ガラと真昆布から抽出した黄金色の極上スープを提供しており、一口啜れば口いっぱいに上品な旨味が広がる。まさに足を運んだ者だけが味わえる至高の体験だ。

しかし、名店につきものなのが長蛇の列である。地元通が明かす行列回避の穴場時間は、昼のピークが一段落する「13時45分から14時15分頃」のタイミングだ。あるいは開店15分前の10時45分に到着して第一陣に入るのが最も確実と言える。また、各店が仕込み分限定で提供する「自家製チャーシュー増し」や「日替わり限定スープ」は昼前には売り切れることが多いため、限定メニューを確実に味わうなら開店直後の時間帯を狙いたい。