世界の山ちゃん手羽先の食べ方完全解説！一瞬で骨が抜ける公式裏技

世界の山ちゃん手羽先の食べ方完全解説！一瞬で骨が抜ける公式裏技の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

「仕事関係の飲み会やデートで手づかみで食べるのは気が引ける」「指先を汚したくない」という方に向けて、箸だけでスマートに手羽先の骨を抜く裏技が存在します。居酒屋でのマナーを格上げするこの所作を知っておくだけで、周囲から一目置かれる存在になるはずです。

箸で食べる際は、まず手羽先をお皿の上に安定して置きます。手羽中にある2本の骨の隙間に箸先を差し込み、左右に押し広げるようにして骨の結合を緩めます。次に、骨の片方を箸で押さえながら、もう片方の骨を箸で挟んで奥から手前に滑らせるように引き抜きます。1本目の細い骨が抜ければ、2本目の太い骨も肉を押さえるだけで簡単に外れ、お皿の上には一口大の食べやすい鶏肉だけが残る状態になります。

また、宴席における手羽先の食べ方マナーとして、食べ終わった骨の扱いにも配慮が必要です。骨はそのまま取り皿の端に放置するのではなく、テーブルに備え付けられている専用の「骨入れ（壺や深鉢）」に都度捨てるのが名古屋流の粋なマナーです。指先についたスパイスやタレは衣類やおしぼりで乱暴に拭くのではなく、指先だけを専用の小皿やおしぼりの角で軽く押さえるように拭き取ると清潔感が保たれます。