「きんさんぎんさん」長寿の真実！遺伝子研究が明かす驚愕の習慣

「きんさんぎんさん」長寿の真実！遺伝子研究が明かす驚愕の習慣にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

きんさんぎんさん姉妹やその子供たちの食生活を紐解くと、現代の私たちが勘違いしがちな「粗食＝長寿」というイメージは見事に崩れ去る。実は二人とも、肉料理や魚料理を非常に好んで食べていた。

特に妹のぎんさんの娘たち（自身も90代・100歳を超えて健在だった「ぎんさん四姉妹」）の食生活調査でも、魚の脂（EPA・DHA）や動物性タンパク質をバランスよく摂取していたことが分かっている。タンパク質不足によるフレイル（加齢による身心の衰え）を無意識に防いでいたのだ。さらに、日々のお喋りの中で腹の底から笑うこと。笑いは自律神経を整え、NK（ナチュラルキラー）細胞を活性化させる。美味しく肉を食らい、腹を抱えて笑う——これ以上に効果的な健康法が存在するだろうか。