2026年外食市場の覇者：なぜ「日常の小贅沢」を届けるイタリアンが大人も子どもも熱狂させるのか

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都心部の旗艦店にとどまらず、住宅街や郊外のロードサイドへと果敢に店舗網を拡大してきた点も特筆すべき戦略だ。

「自宅でも会社でもない、心地よい第3の居場所」として、平日のランチタイムには近隣の女性グループやリモートワーカーが心地よく過ごし、週末には家族連れで賑わう。時間帯や曜日によって変化する客層に柔軟に対応し、地域のコミュニティハブとしての役割をしっかりと果たしている。地域密着型の店舗展開が、流行に左右されない強固な顧客基盤を構築している。