マックフルーリー ストロベリー徹底解剖!濃厚ミルクと苺の果肉感
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マックフルーリーの醍醐味は、専用マシンによる圧倒的な滑らかさと具材の均一な混ざり合いにある。ベースとなるミルクソフトクリームは、濃厚でありながら後味がすっきりとした牛乳のコクを追求した特製ミックスを使用。そこに合わさるのが、噛んだ瞬間に甘酸っぱいジュースが弾けるリアルな苺果肉入りのストロベリーソースだ。
開発チームはソースの粘度とソフトクリームの温度帯の相互作用を幾度も検証し、スプーンですくった際にソースとアイスが黄金比率で口内に届く設計を完成させた。サクサクとした食感のクランチやビスケットのアクセントも絶妙に計算されており、最後の一口まで飽きずに楽しめる工夫が凝らされている。