噂の成城石井ピザを独占取材！窯焼きの秘密とバイヤー厳選ランキング

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同社の職人たちの最高峰の技術とこだわりの素材を結集したプレミアムライン「成城石井 desica」。このシリーズから登場したピッツァは、素材の組み合わせが秀逸だ。そのまま食べても極上の味わいだが、ひと手間加えるだけでレストラン級のディナーへと変貌する。

バイヤー直伝の限定アレンジレシピとしておすすめしたいのが、焼き上がりにフレッシュなルッコラと生ハムをのせ、仕上げにトリュフオイルを回しかけるスタイル。さらに、はちみつと黒胡椒を添えることで、ワインが進む大人の極上おつまみへと早変わりする。