【危険】レンジで卵が爆発する真相!突沸の仕組みと安全調理の裏ワザ
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万が一、油断して庫内で卵を爆発させてしまった場合、放置すると強烈な焦げ付きや異臭の原因となり、次の加熱時の火災リスクにもつながります。迅速で効率的な電子レンジ庫内の掃除方法を押さえておきましょう。
飛び散った卵はタンパク質と油分が固着しているため、水拭きだけでは綺麗に落ちません。おすすめは「重曹スチーム」を活用した清掃法です。
- 耐熱コップに水200mlと重曹小さじ1〜2杯を入れ、よく混ぜる。
- ラップをかけずにレンジに入れ、500W〜600Wで約3分加熱して蒸気を充満させる。
- 加熱終了後、扉を開けずに10分〜15分ほど放置し、庫内の汚れを蒸気でふやかす。
- 冷めた重曹水を浸したキッチンペーパーや布巾で、壁面や天面、底面の汚れを拭き取る。
- 最後に固く絞った濡れ雑巾で水拭きし、乾拭きで仕上げる。
酸性の焦げ付き臭が残る場合は、クエン酸水(水200mlにクエン酸小さじ1)で同様の手順を行うと消臭効果が高まります。