プロが教える本格マサラチャイ！自宅で究極の一杯を再現する極意

プロが教える本格マサラチャイ！自宅で究極の一杯を再現する極意の全貌を詳しく解説してご紹介します。

国内の飲料・食品産業において、かつては一部のエスニック料理店や紅茶専門店に限られていたチャイ市場が、近年急速な拡大を見せている。大手飲料メーカーが相次いで本格派のスパイスチャイペットボトルやチルドカップを投入し、製菓業界もチャイフレーバーのクッキーやアイスクリームをラインナップに加えた。この巨大な流行の背後には、トレンドセッターとしてのテレビメディアの影響が見逃せない。

特にマツコ・デラックスさんがバラエティ番組で「このスパイス感と甘みのバランスは癖になる」「変に気取った紅茶よりよっぽど力強くて美味しい」と絶賛したシーンは大きな転換点となった。妥協のない発言で知られるマツコ・デラックスさんの称賛は、これまでスパイスティーに馴染みのなかった層への強力な呼び水となり、スーパーの製菓・スパイスコーナーからアッサム紅茶やカルダモンが一時的に品薄になる現象まで引き起こした。