【2026年最新潮流】「ピンクかブルーか」を超えて……進化するジェンダーリビールケーキと、いま日本の家族が選ぶ「新しい祝福の形」

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海外では爆発音やドローン、カラフルな煙を使った過激な演出が時に事故を引き起こし、社会問題化してきた経緯がある。これに対して日本の文化圏では、自宅のリビングや親しい親族との食事会でひっそりと、しかし感動的に楽しむスタイルが主流となった。その中心に位置するのがケーキだ。

都内の洋菓子店オーナーシェフは「数年前までは派手なビジュアル重視の注文が多かったが、最近はオーガニック素材や控えめな甘さ、カットした時の美しさにこだわるお客様が増えた」と語る。演出の派手さよりも、味わう瞬間の幸福感と家族の対話を重んじる日本らしい洗練が進んでいる。