キウイを皮ごと食べるのは危険？驚きの栄養価と残留農薬の真実
キウイを皮ごと食べるのは危険？驚きの栄養価と残留農薬の真実の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。
これまで当たり前のように捨てていたキウイの皮は、実は現代人に不足しがちな食物繊維やビタミンEの宝庫でした。農薬への懸念も、世界的な安全基準と正しい流水洗浄によってクリアされています。
まずは皮が柔らかく食べやすいサンゴールドキウイや、アルミホイルで毛を落としたグリーンキウイの極薄スライスから試してみてください。ゴミが出ず、下処理も時短になり、栄養価は倍増するという多くの利点を体感できるはずです。今日からのフルーツ習慣に、無駄のない「丸ごとキウイ」を取り入れてみてはいかがでしょうか。 （出典: キウイ 皮ごと（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
