マヨネーズは血圧の天敵か？塩分の真実と高血圧を防ぐ最新食事術

マヨネーズは血圧の天敵か？塩分の真実と高血圧を防ぐ最新食事術について詳しく解説いたします。最新の情報をお届けします。

我が国における減塩の波は、かつてないほど厳格なフェーズに突入している。日本高血圧学会「高血圧治療ガイドライン2026」では、高血圧患者における1日の食塩摂取目標量を「6g未満」と強く推奨している。一方で、厚生労働省が定める成人の食塩摂取目標量も男性7.5g未満、女性6.5g未満と引き下げ傾向が続いており、国民一人ひとりの食生活見直しが急務となっている。

日々の献立でいかに無理なく塩分を削るか。その鍵を握るのが調味料の再評価だ。醤油や塩を無意識に回しかける習慣を改め、塩分の少ない調味料へ置き換えるアプローチが医療現場でも注目を集めている。単に塩を減らす我慢の減塩から、賢い選択で美味しさを保つ科学的な食事管理へのアプローチが現代のスタンダードになりつつある。