うなぎの日の真相と2026年最新日程！平賀源内の仕掛けと本当の旬

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「土用の丑の日にうなぎを食べる」という習慣は、江戸の知性・平賀源内が仕掛けたマーケティングと、日本人の食養生の知恵が融合して生まれた稀有な文化です。本来の旬が冬にあるという事実を知ることは、食の奥深さを知る第一歩でもあります。

2026年7月26日の夏の丑の日には、伝統の蒲焼きに舌鼓を打つのも、歴史ある「土用しじみ」で体をいたわるのも、最新の代替品で手軽に季節を味わうのも、すべて正解です。背景にある物語を理解した上で、自分と家族のライフスタイルに合った最適な形で、健やかに暑い夏を乗り切りましょう。 （出典: うなぎ の 日（Yahoo!ニュース））