白子・あん肝・ウニの狂宴――なぜ2026年、日本人は「痛風鍋」の過激な背徳感にハマり続けるのか

白子・あん肝・ウニの狂宴――なぜ2026年、日本人は「痛風鍋」の過激な背徳感にハマり続けるのかを徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

当然、価格は安くない。ウニや白子といった水産資源の価格高騰は続いており、1人前で1万円を超えるプレミアムな設定も珍しくなくなった。それでも予約枠は瞬時に埋まる。

背景には、日本を訪れる外国人旅行客の存在がある。「Tsufu Nabe」の噂は海外のグルメコミュニティにも広まった。東京や大阪の有名店では、客席の半数以上を外国人が占める夜も珍しくない。日本の極上の海鮮を一度に、しかも最も濃厚な調理法で味わえる贅沢として、旅のハイライトに選ばれている。