【2026年最新】1個1000円超の極上米に大行列——なぜいま「にぎりたて」が日本と世界を狂乱させるのか
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詳細を見る「えっ、おにぎり1個でこの値段?」初めてメニューを見る人は誰もが驚く。ウニとA5ランク和牛の炙り、大粒の生いくらがこぼれ落ちる贅沢な創作握り。価格は1個800円から、時には1500円を超えるものまで並ぶ。
だが、客足は途絶えない。なぜか。それは単に腹を満たすための食事ではなく、カウンター越しに職人が目の前で握ってくれる「ショー」であり、頑張った自分への「小規模なご褒美」だからだ。高級料亭に行くには時間も予算も足りないが、1000円少しで極上の和食体験が買えるなら安すぎる——現代の若者やビジネスパーソンはそう捉えている。