10分どん兵衛はなぜ旨い？日清がお詫びした真相と失敗しない作り方

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10分どん兵衛の生みの親は、ミュージシャンで俳優のマキタスポーツ氏です。自身のラジオ番組やコラムで「どん兵衛は10分待ってから食べると別次元の旨さになる」と熱烈に語ったことがすべての始まりでした。当初は半信半疑だったリスナーやネットユーザーが実際に試したところ、「本当に麺がつるもちになる」「お揚げがジューシー」と絶賛の声が瞬く間に拡散していきました。

この盛り上がりに対し、製造元である日清食品の対応も見事でした。公式Webサイト上に「お詫び文」と題した特設ページを公開。「日清食品は10分どん兵衛を知りませんでした」「開発陣は5分という完成形に縛られ、10分という可能性に気づけなかった」と、ユーモアを交えつつ率直に認める声明を出したのです。

メーカー側が推奨調理時間以外の食べ方を公認し、自ら謝罪風のプロモーションを展開したこの出来事は、企業とユーザーの理想的なコミュニケーション事例としてWebマーケティング界でも高く評価されました。