金沢ディナーが安い！地元民推奨の海鮮・おでん・寿司コスパ穴場店
話題沸騰中の 金沢ディナーが安い！地元民推奨の海鮮・おでん・寿司コスパ穴場店について、詳しいまとめを整理して公開しています。
金沢グルメの筆頭格である「金沢おでん」と「加賀郷土料理」。名店として名高い老舗も多いですが、繁華街の大衆酒場を選べば予算3000円以内でお腹いっぱい楽しむことが可能です。
金沢おでんの真骨頂は、上品な昆布出汁と具材の多彩さにあります。定番の「大根」や「玉子」に加え、金沢ならではの「車麩（くるまふ）」、「赤巻（あかまき）」、「ふかし」、そして旨味が染み出た「バイ貝」など、個性豊かな具材が鍋の中で出汁を吸い込んでいます。大衆的なおでん居酒屋なら、おでん種は1品150円〜350円程度。出汁をたっぷり含んだ車麩をハフハフと頬張りながら、石川の銘酒「菊姫」や「手取川」のグラスを傾ける時間は格別です。
また、鴨肉や鶏肉に小麦粉をまぶしてとろみをつけた伝統料理「治部煮（じぶに）」や、大豆を発酵させた「めぎすのいしる焼き」といった郷土の味を、単品600円〜800円前後で提供する大衆居酒屋も点在しています。コース料理を頼まなくても、アラカルトで食べたい郷土料理を数品注文するスタイルをとれば、旅の夜をリーズナブルに彩ることができます。
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