551蓬莱創業者・羅邦強の逆転劇!豚まん秘話と「551」の真実
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「なぜ551なのか?」——この数字の謎は、今も多くの人々を魅了してやまない。その由来は1964年に遡る。創業者・羅邦強が当時愛煙していた英国製タバコ「State Express 555」のパッケージを眺めていた際、閃きが舞い降りた。「数字なら言葉の壁を超えて誰にでも覚えてもらえる。さらに当時、難波本店の電話番号の末尾が551だったこと、そして『ここがいちばん(551)』という語呂合わせが完璧に合致した」。このひらめきが、時代を先取りしたブランド戦略の第一歩となった。
そして誕生したのが、看板商品である「豚まん」だ。従来の中華まんじゅうとは一線を画し、日本の庶民の好みに合わせて独自のアレンジが施された。竹の子や椎茸をあえて入れず、ゴロゴロとした食感の豚肉と甘みのある玉ねぎというシンプルな具材を、ほんのり甘い生地で包み込む。一口食べればジュワッと溢れ出る肉汁。贅沢な満足感と手軽さを両立させたこの商品は、またたく間に看板メニューへと上り詰めた。