胃に優しい料理の決定版！良かれと思ったNg食材と快復レシピ

今注目を集めている 胃に優しい料理の決定版！良かれと思ったNg食材と快復レシピについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

体調がすぐれないときは、台所に立つ時間すら負担に感じるもの。包丁をほとんど使わず、火を通すだけで完成する胃に優しい簡単レシピを活用しましょう。

◆ 鶏むね肉と絹ごし豆腐のみぞれあんかけ
薄切りにした鶏むね肉（皮なし）に片栗粉を軽くまぶし、水・白だし・すりおろし大根を入れた小鍋で豆腐と一緒にひと煮立ちさせます。片栗粉のとろみが胃壁を優しくコーティングし、大根の消化酵素がタンパク質の分解を力強くサポートします。

◆ キャベツとふわふわ卵のコンソメくずしスープ（作り置き推奨）
細かく刻んだキャベツと人参をコンソメスープでくたくたになるまで煮込み、仕上げに溶き卵を回し入れます。多めに作って冷蔵保存しておけば、朝食や小腹が空いたときに電子レンジで温めるだけで胃を温められます。ポイントは野菜の繊維が崩れるまでしっかり煮込むことです。