小田原の本場ベトナム料理店を総力特集！名物フォーと絶品バインミーの店

小田原の本場ベトナム料理店を総力特集！名物フォーと絶品バインミーの店の総合ガイドをご紹介します。専門的な知識がチェックできます。

陽が落ちると、昼間の喧騒とは打って変わり、落ち着いたオリエンタルな雰囲気が漂うディナータイムが始まります。小田原駅の路地裏に佇む隠れ家的な店舗では、間接照明とアジアンランタンが灯る空間でゆったりと食事を楽しめます。

ディナーの幕開けには、透き通るライスペーパーから鮮やかなエビとハーブが覗く自家製タレの生春巻き（ゴイクン）が欠かせません。シャキシャキとした野菜の歯ごたえとモチモチの皮、濃厚なピーナッツ味噌ダレの組み合わせは格別です。

合わせるお酒には、すっきりとした喉越しが特徴のベトナムビール「333（バーバーバー）」や「サイゴン・スペシャル」が最適。スパイスの効いた豚肉の串焼きや、レモングラスが香る海鮮炒めをつまみながら、異国情緒あふれる大人の夜を過ごせます。